Resumen
Metahemoglobinemia en una lactante por consumo de puré vegetal
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Alonso Vega L, Gutiérrez Conde ML, Canduela Martínez V, Hernández Herrero M, Tazón Varela M, Pérez Mier LA. Metahemoglobinemia en una lactante por consumo de puré vegetal. Emergencias. 2007;19:283-5
Resumen
La cianosis es un signo clínico consistente en coloración azulada
de piel y mucosas debida a un aumento de la hemoglobina reducida
en los capilares, o menos frecuentemente, a la presencia
de metahemoglobinemia (forma férrica de la hemoglobina) que puede
ser ocasionada por contacto o ingesta de agentes oxidantes exógenos
tóxicos como tintes de anilina, nitrobenceno, fármacos o compuestos
nitrogenados de diferente procedencia, como son las verduras con alto
contenido en nitratos (1 y 2). Presentamos el caso clínico de una lactante
de 8 meses que fue traída a urgencias por presentar cianosis labial
y de partes acras (manos y pies), sin otro tipo de sintomatología,
tras la ingestión de un puré vegetal preparado y conservado a temperatura
ambiente. La determinación de metahemoglobina fue del 22,8%
mediante determinación por cooximetría. La evolución del lactante fue
satisfactoria con tratamiento con oxígeno y observación durante 24 horas.